miércoles, 30 de marzo de 2011

BIzcocho de Canela Dukan


Ingredientes (para dos días):
- 1 Huevo
- 2 Claras
- 1 Yogurt natural
- 4 CS salvado de avena
- 2 CS salvado de trigo
- 2 CS edulcorante líquido
- La medida de un yogurt de leche desnatada
- 1/2 sobre de levadura de 15 gr.*
- 3 CS leche en polvo (Tolerado)
- 1/2 CS canela en polvo

* La levadura en polvo creo que es un tolerado, pero no sé cuanta cantidad diaria está permitida

Preparación:
Mezclamos con la batidora todos los ingredientes con la batidora, menos los salvados. Cuando esté todo bien mezclado incorporamos los salvados y mezclamos con un tenedor. Ponemos en un molde y al microondas durante 10 a máx. potencia.

Para el resto de la familia: Si separamos en dos moldes, podemos incorporar algún fruto seco, como nueces o almendras picadas.

Esta receta es una mezcla de la del bizcocho de canela de Ki y el bizcocho de chocolate de maitech del foro oficial. Que ninguno de los dos me salía bien, pero mezclando las recetas me ha gustado mucho tanto de sabor como de textura.

5 comentarios:

anabel dijo...

Oyeeee que rico eeeee ese me le apunto yo jajjaajaj
Que tal estas hoy? ya estas menos estresada y mas animada? espero que si eeee jaajaaj ya sabes que si no.... voy para alla y te espabolo eh? jajajaj
Un besote guapisimaaa

Ki dijo...

Hola linda! Qué mono te ha quedao :DDD Parece una balsita ^^ Los mios quedan ennegrecidos y chochorríos xDDD

Yo creo que en el tema de la levadura en polvo hay un vacío legal porque se toma desde fase de ataque. Vaya, que yo diría que sin abusar pero es necesario :)

Miriya dijo...

Se ve muy rico, cuando me toque hacer bizcochitos haré el tuyo.
Gracias por compartir la receta!

Audrey dijo...

Este finde lo hago!!!!!

La Ratita Presumida dijo...

A mi bizcocho le pasa lo que al tuyo.. jajajaja no sale redondito sale muy defornado jajaja.. en fin menos mal que de sabor esta explendido!!